一、比赛时间
2013年1月4日14:00
二、比赛地点
旅游与酒店管理学院烹饪实训中心
三、参加人员
1.校领导:周元武、廖长林
2.评委:杨泽荣、卢永良、潘孝强、陈才胜、谭正林、谭志国、秦峰(学生)
3.各二级工会主席、各分团委(团总支)书记
4.参赛选手
5.学生代表
四、比赛流程
1.初赛:各工会参赛队在30分钟以内完成一道自选菜制作,评委现场打分,总成绩前6名队伍入围决赛。
2.决赛:公选菜制作,6支队伍抽签确定决赛菜品,二队一组现场制作,每队限时30分钟,评委现场打分,根据本轮比赛成绩高低确定名次。
公选菜:鱼香肉丝、回锅肉、家常豆腐、腊味香肠、腊味菜薹、糍粑鱼
五、注意事项
参赛队员13:30到烹饪实训中心熟悉比赛场地,其他人员提前5分钟到场。
欢迎广大教职工前往观摩。
工会 团委
二〇一二年十二月三十一日









